Die 16 beliebtesten Liköre und Cocktails in Kolumbien

Aktualisiert am 18/04/2024

Lieber Leser,
Weiter empfehle ich unseren Kolumbien Reiseführer, welcher eine perfekte Übersicht der Touristenattraktionen in Kolumbien bietet. Viel Spass beim Lesen!

In Kolumbien gibt es für jeden Anlass einen Schnaps, vom Aguardiente bis zum delikaten Wein. Auf diesem Blog wirst du die beliebtesten Schnäpse und Cocktails Kolumbiens kennenlernen.

Beliebteste alkoholische Getränke in Kolumbien

Das Bier
Der Aguardiente
Der Viche
Der Chirrinchi
Der Arrechón
Der Bolegancho
Ron Viejo de Caldas
Der Whiskey
Der Baileys
Der Wein

Content

Das Bier

Dieses sprudelnde Getränk bleibt das meistkonsumierte in Kolumbien. Auf den meisten Treffen oder Veranstaltungen gibt es immer jemanden, der Bier mitbringt, in Kolumbien nennt man sie “polas”.

Es ist so wichtig, dass es sogar ein Sprichwort gibt: “Ohne Pola gibt es keine Party”. Laut der Weltgesundheitsorganisation macht Bier 71% des Alkoholkonsums in Kolumbien aus, einschließlich einheimischer und importierter Biere.

Einige beliebte Biere, die du probieren solltest:

Club Colombia: Ein Lagerbier, hergestellt von der Firma Bavaria. Es ist das beliebteste handwerkliche Premiumbier des Landes.
Póker: Nicht nur eines der beliebtesten Biere des Landes, sondern auch das beliebteste industrielle Lagerbier in der kolumbianischen Hauptstadt, das besonders gerne mit Freunden getrunken wird.
Águila: Eines der ältesten und beliebtesten Biere Kolumbiens. Das Malz dieses Bieres ist sehr erfrischend und ideal für warme Klimazonen, es wird viel an der Küste getrunken.
Andina: Der Slogan dieses Bieres hebt die kolumbianischen Andenlandschaften hervor, es ist das modernste Bier auf dieser Liste. Es ist ein bitteres industrielles Lagerbier, das in den letzten Jahren ziemlich populär geworden ist.
BBC: Eine Brauerei, die die besten und feinsten handwerklichen Biere des Landes herstellt, Lagerbiere, Stouts und experimentelle Geschmacksrichtungen mit lokalen Zutaten, besonders für anspruchsvolle Gaumen.
Tres Cordilleras: Eine Handwerksbrauerei, die auch mehrere “fancy” Biere produziert, hauptsächlich Ale-Typen, ist die eleganteste der Paisas in Antioquia. Ziemlich beliebt im nationalen handwerklichen Sektor.

Der Aguardiente

Wenn du einmal mit kolumbianischen Freunden ausgehst, wirst du schnell feststellen, wie geschickt sie sind, jedes Mal, wenn sie einen Schnaps Aguardiente trinken, Mädchen zu erobern. Sogar Hitch selbst kannte diesen Trick nicht.

Aguardiente ist das beliebteste Destillat in Kolumbien, wie Wodka für die Russen oder Tequila für die Mexikaner. Es ist wirklich eines der Symbole der kolumbianischen Identität.

Einige der beliebtesten, die im Land hergestellt werden:

Aguardiente Antioqueño: Es ist der beliebteste und meistkonsumierte Aguardiente in Kolumbien, er wird im Departement Antioquia hergestellt und hat einen anisgeschmack und ist süß. Es gibt verschiedene Arten, wie den Tapa Roja, den Tapa Azul und den Reserva de la Montaña, die sich im Alkoholgehalt und im Zuckergehalt unterscheiden.
Aguardiente Amarillo: Es wird in Manizales im Departement Caldas hergestellt und ist der Stolz der Caldenses. Im Gegensatz zu anderen kolumbianischen Aguardientes hat dieser 32 Volumenprozent Alkohol, 3 mehr als andere kolumbianische Aguardientes.
Aguardiente Néctar: Es ist der Aguardiente, der im Departement Cundinamarca hergestellt wird, er hat einen sehr weichen und aromatischen Geschmack. Es gibt auch verschiedene Optionen wie grün, rot und ohne Zucker.
Aguardiente Cristal: Es wird im Departement Santander hergestellt, hat einen etwas neutraleren und reinen Geschmack. Es wird mehrmals destilliert, um eine höhere Qualität zu erreichen.
Aguardiente Blanco del Valle: Es wird im Departement Valle del Cauca hergestellt, hat einen trockenen und starken Geschmack. Es ist eines der ältesten im Land und zeichnet sich durch seine weiße Flasche mit rotem Streifen aus.
Aguardiente Llanero: Es ist der Aguardiente der östlichen Ebenen Kolumbiens, er wird in den Departements Meta und Casanare hergestellt und hat einen erfrischenderen Geschmack als der Rest. Er wird aus biologischem Zuckerrohr hergestellt und in Eichenfässern gelagert.
Aguardiente Caucano: Es ist der Aguardiente, der im Departement Cauca hergestellt wird, sein Geschmack ist intensiv und aromatisch.
Aguardiente Líder: Er stammt aus der Region Boyacá und zeichnet sich durch einen zuckerfreien Aguardiente und zu 100% reines Wasser aus, wodurch sein Aussehen ziemlich transparent ist.

Es ist üblich, ihn das ganze Jahr über auf allen Arten von Feiern zu sehen, von Festivals bis hin zu informelleren Feierlichkeiten und natürlich auch bei Hochzeiten. Außerdem kann er pur oder mit Zitrone und Salz getrunken werden.

Dank seines anisartigen und kräuterigen Geschmacks ist er auch der beliebteste lokale Schnaps für Touristen, die nach Kolumbien kommen. Die Einheimischen verwenden ihn nicht nur, um das Eis mit den Mädchen zu brechen, sondern auch mit ausländischen Touristen, um sie auf einer Party viel schneller vertraut zu machen.

Der Chirrinchi

Chirrinchi ist ein Zuckerrohr-Destillat, das hauptsächlich von den Wayúu-Indianern an der nördlichen Küste Kolumbiens in La Guajira hergestellt wird.

Es hat einen süßen Geschmack und hat tatsächlich viele medizinische Eigenschaften, von der Behandlung von Kopfschmerzen bis hin zur Bekämpfung von Schlangenbissen. Es dient also nicht nur zur Feier und Stärkung von Bindungen zu den engsten Vertrauten.

Die Produktion basiert auf Rohrzuckersirup, der mehrere Tage lang fermentiert wird und dann in einem Metallbehälter destilliert wird. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 17 und 40 Prozent. Wenn du an die Karibikküste gehst, werden die Einheimischen dir dieses Getränk mit großer Begeisterung probieren lassen.

Der Viche

Der Viche ist ein sehr beliebter Schnaps aus der Region Valle del Cauca und Chocó. Es handelt sich um ein handwerklich hergestelltes Destillat aus einheimischem Zuckerrohr, das tatsächlich als Basis für Getränke wie Arrechón verwendet wird. Er hat einen starken und trockenen Geschmack, der ein brennendes Gefühl im Hals vermitteln kann.

Je nach Hersteller und Ort werden verschiedene Zutaten wie Nelken, aromatische Gewürze, Borojó, Chontaduro und andere lokale Früchte hinzugefügt, um verschiedene Variationen zu erhalten. Viche ist auch ein Teil der Wirtschaft und kulturellen Identität geworden. Heutzutage ist es vor allem in Cali ein Symbol für Einheit und Festlichkeit.

Du wirst es auf allen Feiern und Festivals sehen, da viele Gemeinden im Valle del Cauca durch den Handel mit diesem Getränk unterstützt werden.

Der Arrechón

Der Arrechón ist ein traditionelles afrodisierendes, süßes und cremiges Getränk, das in der Pazifikregion Kolumbiens, insbesondere im Valle del Cauca, hergestellt wird, der bekanntesten Region.

Es ist ein sehr wichtiger Bestandteil der afro-kolumbianischen Kultur. Es wird gesagt, dass es Gefühle von Vergnügen und Wärme hervorrufen kann, mit anderen Worten, das sexuelle Verlangen und die Fruchtbarkeit steigern kann.

Du wirst es oft sehen, da es nicht nur im Alltag getrunken wird, sondern auch auf Festivals wie dem Karneval von Negros y Blancos oder dem Petronio Álvarez Festival, unter vielen anderen wichtigen Festivals des Pazifiks.

Der Bolegancho

Der Bolegancho ist sicherlich der typischste Schnaps des Departements Santander und noch mehr von der Stadt Ocaña. Er ist so beliebt, dass es Geschmacksrichtungen von Passionsfrucht bis Brombeere gibt, neben anderen cremigeren Texturen wie Kaffee.

Er zeichnet sich durch seinen würzigen und süßen Geschmack aus, da er aus Panela (Zuckerrohrsaft) und Anis hergestellt wird, dann wird er über einem Holzfeuer destilliert und abgefüllt.

Dieses Getränk wird besonders in den Dezembermonaten und bei einigen Karnevals in dem Land konsumiert, aber vor allem ist es ziemlich üblich, es täglich in ländlichen Gebieten der Region zu trinken.

Ron Viejo de Caldas

Ron Viejo de Caldas ist ein kolumbianischer Rum mit über 40 Jahren Geschichte, hergestellt in der Region Caldas.

Seine Herstellung basiert auf traditionellen Destillations- und Reifemethoden unter Verwendung von Eichenfässern, die ihm diese einzigartigen holzigen Eigenschaften verleihen. Er zeichnet sich durch seine sanften Noten von Vanille, Karamell und tropischen Früchten aus.

Er hat einen Alkoholgehalt von 37,5 % und ist einer der beliebtesten Liköre im ganzen Land. Er wird hauptsächlich in den Dezembermonaten konsumiert, wenn Weihnachten und das neue Jahr näher rücken.

Er dient als Basis für die Zubereitung von Cocktails wie dem Highball Añejo, einem köstlichen, komplexen Cocktail mit einem Hauch von Schärfe und karibischen Zitrusaromen.

Rum mit Coca Cola

Rum mit Coca Cola ist eines der beliebtesten gemischten Getränke im Land, besonders bei sozialen Veranstaltungen und Feierlichkeiten, selbst in den Nachbarschaftsbars mischen sie Rum mit Coca Cola. In Kolumbien gibt es sogar Leute, die keinen Rum pur trinken, es sei denn, er ist mit Coca Cola gemischt.

Der Whiskey

Whiskey hat in Kolumbien an Popularität gewonnen und ist zu einem wesentlichen Bestandteil besonderer Feierlichkeiten oder Abschlussfeiern geworden.

Kolumbien ist kein starker Whiskeyproduzent, daher gibt es eine starke Vorliebe für internationale Marken wie Jack Daniels, Old Parr, Johhny Walker und viele andere.

Für den Fall, dass du es nicht wusstest, Whiskey verursacht keinen Kater. Genau das ist einer der Gründe, warum die Kolumbianer ihn anderen Getränken vorziehen, besonders in einer Nacht voller Feierlichkeiten, vor allem die Frauen.

Wie Rum wird Whiskey oft mit Sodawasser gemischt. Obwohl es kolumbianische Puristen gibt, die glauben, dass Whiskey pur getrunken werden sollte. Außerdem wird Whiskey auch mit kolumbianischem Kaffee im Cocktail Café Old Fashioned gemischt.

Whiskey ist oft ein gängiges Geschenk für junge und erwachsene Menschen zu Geburtstagen oder Abschlüssen.

Der Baileys

Das Lieblingsgetränk vieler Feinschmecker, besonders das Lieblingsgetränk der Frauen, wegen seiner cremigen Textur.

Es wird viel bei Hochzeiten oder Geburtstagsfeiern verwendet. Zum Beispiel, um fluffige Kuchentorten zu begleiten. Es wird auch für Desserts und Kaffeegetränke verwendet, wie in der berühmten kolumbianischen Kaffeekette Juan Valdez.

Es ist sogar üblich, dass Männer ihren Partnern solche cremigen Liköre schenken, besonders Baileys.

Seine Vielseitigkeit in Cocktails, süß und raffiniert, ist das, was diesem Likör seine Eigenschaft verleiht.

Der Wein

Obwohl Kolumbien nicht als führende Weinregion anerkannt ist, hat die Weinproduktion in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Dennoch wird in Kolumbien ziemlich viel Wein getrunken.

Einige kolumbianische Weine haben Anerkennung in Wettbewerben wie Villa de Leyva und Marqués de Leyva erhalten.

Wie viele zuvor genannte Liköre, ist Wein oft der Star bei Familienessen und Feierlichkeiten wie Jubiläen, Abschlussfeiern, Geburtstagen und Familienveranstaltungen.

Er ist auch oft die übliche Wahl, um bei Hochzeiten oder zu Neujahr anzustoßen. Außerdem hat der Weinverbrauch seit der Eröffnung der Supermarktkette D1 im Jahr 2009 zugenommen, da er dort ziemlich günstig ist.

Es wurden sogar lokale Weincocktails bei Veranstaltungen wie dem Wein- und Food-Festival oder Expovinos kreiert.

Und wenn du mehr über Cocktails erfahren möchtest, in Kolumbien hat die Cocktailkultur stark zugenommen, es gibt immer mehr Bars und Veranstaltungen mit neuen Cocktailangeboten. Du solltest wissen, dass Cocktails in Kolumbien etwas sind, das sich viele Leute nicht jeden Tag leisten können, daher gilt es eher als Luxus.

Was sind die beliebtesten Cocktails in Kolumbien?

In Kolumbien findest du eine breite Palette von Cocktails, um jeden Geschmack und Bedarf zu befriedigen. Einige der beliebtesten Cocktails sind:

Der Colombia: Ein Cocktail, der die Farben der Nationalflagge repräsentiert. Er wird mit Wodka und Curacao, einer aphrodisierenden Frucht, sowie Orangensaft und Grenadine zubereitet und in einem großen Glas serviert, wobei am Ende zerstoßenes Eis hinzugefügt wird.
Der Lulada: Ein typischer Cocktail aus Cali, der Hauptstadt des Salsa. Er wird mit Lulo (Zitrusfrucht), Zucker, Eis und Aguardiente oder Wodka zubereitet. Serviert in einem Glas mit Eis und mit Minzblättern dekoriert.
Der Coco Loco: Ein typischer Cocktail von der kolumbianischen Karibikküste. Er wird mit Kokoswasser, weißem Rum, Kokoscreme und Limettensaft zubereitet. Dekoriert mit einer Kirsche und einer Limettenscheibe.
Der Sabajón: Die kolumbianische Version des italienischen Sabajón. Er wird mit Eigelb, Zucker, Aguardiente, Wein, Zuckerrohr, Anis und regionalen Zutaten wie Feijoa (lokale Frucht) und Kaffee zubereitet. Typisch für das Hochland von Cundinamarca.
Der Canelazo: Ein heißes Getränk, das mit Aguardiente, Wasser, Panela, Zimt und Zucker zubereitet wird. Ein heißer Cocktail, der besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt ist.
Der Aguardiente Sour: Ein sehr beliebter Cocktail mit Zitrus- und Anisaromen, erfrischend und populär, da er in den meisten Bars und Cocktailbars des Landes auf der Speisekarte steht.

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Frank

Hallo! Ich bin Frank Spitzer, der Gründer und das Herz von Pelecanus, einem spezialisierten Reiseveranstalter für Kolumbien Reisen. Ich habe über 60 Länder bereist und dabei Kulturen, Erfahrungen und Geschichten in mich aufgenommen. Seit 2017 nutze ich diesen globalen Erfahrungsschatz für die Gestaltung unvergesslicher Reiseerlebnisse in Kolumbien. Ich bin als führende Autorität im kolumbianischen Tourismus anerkannt und besitze eine tiefe Leidenschaft, dieses wunderschöne Land mit der Welt zu teilen. Auf meinem YouTube-Kanal können Sie Einblicke in meine Reiseabenteuer und Einblicke in Kolumbien erhalten. Ich bin auch auf Social-Media-Plattformen wie TikTok, Facebook, Instagram und Pinterest aktiv, wo ich die lebendige Kultur und die atemberaubenden Landschaften Kolumbiens teile. Für berufliches Networking können Sie sich gerne mit mir auf LinkedIn vernetzen. Begleiten Sie mich auf dieser unglaublichen Reise und lassen Sie uns gemeinsam die Wunder Kolumbiens erkunden!

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