Tours e degustações de vinho na Colômbia – Explore 9 vinhedos imperdíveis

Atualizado em 19/04/2024

Caro leitor,

Também gostaria de recomendar nosso guia de viagem para a Colômbia, que oferece uma visão geral perfeita das atrações turísticas do país. Aproveite a leitura.

Porquê apoiar a cultura do vinho na Colômbia?

Colômbia não é um grande jogador no mercado global de vinho; ela importa principalmente vinhos da Argentina, Chile, Espanha e França.

No entanto, ela tem marcas locais de qualidade como Casa del Rhin, Cariñoso, Libertador e Rivelino.

Este blog irá aprofundar-se nos principais vinhedos da Colômbia, mostrando vinhos 100% locais e seus processos de produção.

Descubra o potencial turístico e cultural de cada vinhedo, contribuindo para o crescimento da cena vinícola nacional.

Vinhos Viña Sicilia – Santafé de Antioquia

Vinhos Viña Sicilia é um projeto familiar no município de Santafé. Essencialmente, é um hotel-vinícola onde são produzidos vinhos artesanais com uvas colhidas de seus próprios campos.

Aqui, você pode encontrar passeios guiados pelos vinhedos e pela adega, degustações orientadas e workshops de produção de vinho.

Na Vinhos Viña Sicilia, você pode provar variedades internacionais como Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, ou variedades sicilianas como Nero D’Avola, Nerello Mascalese e Frappato, como se fossem feitos em sua terra natal.

Localização

Os vinhedos estão situados a 20 minutos do centro histórico de Santafé de Antioquia, perto do Rio Cauca. A viagem de Medellín a Santafé de Antioquia leva pouco mais de 1 hora, cobrindo aproximadamente 55 quilômetros (cerca de 34 milhas).

Atividades

• Você pode participar da colheita das uvas, onde coletará uvas e aprenderá sobre as diferentes variedades cultivadas no vinhedo.
• Experimente uma degustação guiada por um sommelier especialista que ensinará você a apreciar as características sensoriais dos vinhos da Viña Sicilia.
• Participe de workshops de produção de vinho onde você pode aprender sobre o processo de vinificação e criar seu vinho personalizado.
• Desfrute do ‘Wine Spa’, que oferece banho de vinho ou terapia facial e corporal com essências de uvas sicilianas. É o único spa de vinho desse tipo na Colômbia.
• Delicie-se com um menu diversificado com pratos locais típicos emparelhados no estilo da Viña Sicilia.

Recomendações

• Para entrar no vinhedo, use roupas confortáveis, calçados adequados como tênis, um chapéu ou boné e protetor solar.
• Respeite as instruções do guia e não danifique as plantas ou frutas.
• Animais de estimação não são permitidos.

Entrada

A entrada tem um custo por pessoa, e você deve fazer uma reserva prévia no site oficial.

Horário de funcionamento

Segunda a sexta-feira das 8h às 19h.

Sábados das 8h às 12h.

Vinhedos Ain Karim – Sutamarchán, Boyacá

Fundada em 1988, a Vinhedos Ain Karim cultiva uma variedade de uvas em suas próprias fazendas, produzindo vinhos tinto, branco e rosé. A jornada começou com o plantio das primeiras vinhas de Sauvignon Blanc na Colômbia, e desde então, os vinhedos recebem visitantes para explorar suas plantações originais.

É importante destacar que a Viñedos Ain Karim recebeu aclamação nacional e internacional pela qualidade excepcional de seus vinhos. Além do compromisso com a produção de vinhos excepcionais, a empresa promove ativamente o turismo na região ao fomentar uma cultura de apreciação do vinho e adotar processos artesanais ecologicamente corretos.

Localização

Km 10 via Villa de Leyva – Santa Sofía, a 6 km de Sutamarchán, Boyacá, cerca de 10 minutos de carro.

Atividades

• Visite o cultivo de uvas e aprenda sobre as diferentes etapas do ciclo vegetativo da videira, da poda à colheita.
• Faça um tour pela adega subterrânea onde os vinhos são armazenados em barris de carvalho francês e americano. Além disso, aprenda sobre o processo de fermentação, clarificação, filtração e engarrafamento.
• Deguste vinhos Ain Karim acompanhados de queijos, presuntos e nozes enquanto recebe uma explicação das características organolépticas de cada vinho e dos princípios básicos de degustação de vinhos.
• Tenha a oportunidade de desfrutar de harmonizações ‘Ain Karim’ com pratos regionais típicos.
• Participe de workshops de produção de vinho onde você pode criar seu vinho personalizado com as uvas que escolher. Você pode levar para casa uma garrafa com seu nome e rótulo.
• Desfrute de um piquenique nos jardins do vinhedo enquanto saboreia os vinhos Ain Karim junto com uma cesta de produtos locais.

Recomendações

• Não é permitida a entrada para indivíduos visivelmente embriagados.
• Não colete pedras, animais ou qualquer tipo de vegetação.
• Não nade no lago ou jogue lixo de qualquer forma.
• Evite fumar.
• Os animais de estimação devem estar na coleira e não são permitidos na adega, armazém ou salão de eventos.
• O estacionamento é gratuito; certifique-se de não deixar itens de valor dentro do veículo e trave-o.

Entrada

O acesso aos Viñedos Ain Karim tem um custo, e você deve fazer uma reserva antecipadamente. Mais informações sobre as taxas podem ser encontradas no site oficial.

Horário de funcionamento

Segunda, quarta a domingo e feriados das 10h às 16h.

Vinhedo Umaña Dajud – Sutamarchán, Boyacá

O Vinhedo Umaña Dajud oferece passeios guiados por especialistas, proporcionando uma visão em primeira mão do processo de produção, desde a vinha até a garrafa.

Conhecido por seus vinhos de alta qualidade nas montanhas colombianas, o vinhedo produz vinhos artesanais limitados, porém populares, incluindo o clássico tinto Crianza e diversas variedades de Rosé.

É uma visita obrigatória para uma experiência vinícola satisfatória que supera as expectativas.

Localização

Sáchica, Quilômetro 2 via Sutamarchán, Boyacá, a cerca de 10 km de Sutamarchán.

Como Chegar?

• Pegue um serviço de ônibus para Tunja, a cidade mais próxima de Sutamarchán.
• Em Tunja, pegue outro serviço de ônibus no terminal de transporte para Sutamarchán, aproximadamente 1 hora de viagem.
• De Sutamarchán, pegue um táxi até o vinhedo, uma viagem de aproximadamente 11 minutos.

Atividades

• Explore o cultivo de vinhas Chenin Blanc, Malbec e Tempranillo, onde aprenderá sobre o solo e as condições climáticas regionais para o crescimento das uvas.
• Conheça o processo detalhado de produção e refinamento do vinho, desde o cultivo, fermentação até o envelhecimento em barris.
• Deguste vinhos tintos e rosés; você pode acompanhá-los com uma tábua de queijos maturados e uma seleção de embutidos.
• Tenha uma degustação guiada onde aprenderá todas as características sensoriais do vinho, como cor, aroma e sabor.
• Faça um piquenique no vinhedo com uma cesta gourmet que inclui tapenade, pão baguete, água e dois copos de vinho por pessoa, entre outros petiscos de sua escolha.

Entrada

O acesso ao passeio tem um custo, e você deve fazer uma reserva com pelo menos 24 horas de antecedência no site oficial.

Horário de Funcionamento

Sextas, sábados, domingos, segundas-feiras e feriados das 9h às 18h.

Vinhedo Abarán – Sutamarchán, Boyacá

O Vinhedo Abarán, um empreendimento familiar e ponto turístico em Boyacá, oferece uma visão abrangente do processo de produção de vinho.

Aberto ao turismo em 2021, rapidamente ganhou destaque na região. Adaptando-se bem ao clima e solo colombianos, o Viñedo Abarán é conhecido por produzir alguns dos melhores vinhos do país.

Para uma exploração acessível da cultura vinícola local de Boyacá, esta vinícola é altamente recomendada.

Localização

Localizado a 14 quilômetros de Villa de Leyva, na estrada ‘Sutamarchan-Santa Sofia’, Sutamarchán, Boyacá.

Como Chegar?

• Pegue transporte público de ônibus de Villa de Leyva para Sutamarchán, a cidade mais próxima do vinhedo, aproximadamente 20 minutos de viagem.
• Chegando em Sutamarchán, pegue um táxi ou serviço privado até o vinhedo, cerca de 10 minutos de carro.

Atividades

• Participe de passeios guiados pelas instalações, onde aprenderá o processo desde a colheita até o engarrafamento. Obtenha insights sobre a seleção de uvas para o processo de vinificação.
• Desfrute de sessões educacionais, desenvolvendo seu sentido de olfato ao identificar aromas em frutas, flores, chocolates e mais. Prove uma seleção de vinhos e descreva os aromas que percebe.
• Prove uma seleção de vinhos artesanais acompanhados de nozes, azeitonas, biscoitos caseiros e uma tábua de queijos local ao final do passeio.
• Adquira produtos locais como vinho tinto, rosé, geleia de uva, vinagre balsâmico, azeite, entre outros itens artesanais.

Entrada

O acesso ao passeio tem um custo. Visite o site oficial para mais informações.

Recomendações

• É aconselhável trazer chapéus ou bonés para proteção solar.
• Animais de estimação são permitidos.

Horário de Funcionamento

Segunda a domingo das 10h às 17h.

Marqués Puntalarga – Nobsa, Boyacá

Marqués Puntalarga, situado em Nobsa, cultiva três variedades de uva – Pinot Noir, Dry Riesling e Sweet Riesling – para produzir vinhos de alta qualidade reconhecidos nacional e internacionalmente.

Visite para conhecer o processo de produção e degustar vinhos do Chile, Argentina, Espanha e Colômbia.

Você também pode comprar vinhos artesanais locais enquanto desfruta de vistas panorâmicas do Valle del Sol em Boyacá.

Localização

Quilômetro 7 da Rodovia Duitama – Belencito, Nobsa, Boyacá, aproximadamente 60 quilômetros de Tunja e 10 quilômetros de Duitama, a cidade mais próxima do vinhedo.

Atividades

• Visite o museu de Sutamarchán, onde aprenderá sobre a história e cultura do vinho em Boyacá. Explore objetos antigos relacionados à cultura do vinho e deguste vinhos artesanais.
• Faça um tour pelo vinhedo, onde poderá ver as plantações de Pinot Noir e Riesling e o processo de produção, desde o plantio até o produto final.
• Deguste vinhos da vinícola acompanhados de queijos e frios, entre outros petiscos locais.
• Explore a adega e participe de degustações guiadas com uma variedade de vinhos chilenos, argentinos, espanhóis e colombianos, explorando suas combinações. Não se esqueça de levar uma garrafa de Marqués de Puntalarga.
• Participe da festa de boas-vindas no evento internacional Valle del Sol Vid & Vino em dezembro, onde produtores, especialistas e entusiastas do vinho se reúnem, e a Rainha Regional do Vinho é escolhida.

Entrada

Há um custo por pessoa para acessar Marqués Puntalarga. Reservas são recomendadas.

Recomendações

• Use roupas confortáveis e quentes; o clima tende a ser muito frio.
• É melhor visitar entre dezembro e março para evitar chuvas e aproveitar tanto as atividades quanto a paisagem.
• É aconselhável ter transporte privado ou contratar um serviço de táxi, pois o local não é próximo da estrada principal e não há transporte público próximo.

Horário de Funcionamento

Segunda a domingo das 10:00 às 20:00 horas.

Bodegas del Rhin – Cota, Cundinamarca

Bodegas El Rhin, uma empresa colombiana com mais de 80 anos no mercado, é uma peça-chave na produção e distribuição de vinhos e destilados em todo o país.

Renomada como uma das marcas mais representativas da Colômbia, seu portfólio diversificado inclui vinhos nacionais como vinho de pêssego ou cereja, juntamente com vários licores frutados, doces, espumantes, de cozinha e sacramentais.

Notavelmente, o tradicional vinho “Cariñoso”, um item essencial durante a temporada de Natal, é apreciado na Colômbia há muitos anos.

Localização

Possui 2 locais:

• Carrera 30 No 9-35, Bogotá, Colômbia.
• Zona Franca Metropolitana Predio San Rafael, distrito de Vuelta Grande, Cota, Cundinamarca. De Bogotá, pegue um ônibus do Portal del Norte para Cota. É cerca de 20 a 30 minutos de viagem, dependendo do trânsito.

Atividades

• Desfrute de passeios, degustações de vinhos e degustações combinadas em diferentes bares e restaurantes da cidade, temporariamente organizados pela empresa.
• Participe de escolas de culinária e programas acadêmicos temporários oferecidos pela vinícola para se tornar um sommelier.
• Visite as instalações da Bodegas del Rhin, onde você pode aprender sobre a história e o processo de produção de vinho e todos os destilados nacionais.
• Participe de aulas práticas para aprender receitas culinárias com vinhos e destilados da Bodegas el Rhin.
• Participe de degustações lideradas por um sommelier especialista, que ensinará a apreciar as características sensoriais de seus vinhos e destilados.

Entrada

Sim! A entrada é gratuita. No entanto, para entrar nas adegas, você deve enviar uma carta explicando os motivos da visita às instalações. Eles então agendarão uma visita para você sem custo.

Horário de Funcionamento

Segunda a sábado das 8:00 às 16:00 horas.

Casa Grajales – La Unión, Valle del Cauca

Casa Grajales é uma empresa colombiana de vinhos dedicada à comercialização de vinhos feitos a partir de variedades de uvas adaptadas ao clima tropical.

É conhecida como a pioneira no mercado de vinhos colombiano, com uma história de mais de 40 anos e um extenso inventário de produtos distribuídos nacional e internacionalmente.

Em sua sede principal no Valle del Cauca, você aprenderá sobre o processo de produção em massa, com capacidade para produzir cerca de 7 milhões de litros de vinho por ano.

Casa Grajales também é conhecida por seu famoso Parque Nacional da Uva, o primeiro parque temático do Valle del Cauca.

Aqui, você descobrirá tudo sobre uvas e cultura do vinho no país, desde as condições de plantio e cultivo no clima tropical, tudo apresentado de forma recreativa.

Localização

Km 1 Vía Unión La Victoria, La Unión, Valle del Cauca, localizado a 1 quilômetro do Parque Nacional da Uva e a 5 minutos do município de La Unión.

Atividades

• Visite o Parque Nacional da Uva, um espaço turístico e educacional que oferece um passeio pelos vinhedos, a planta de vinho, adegas e várias atrações turísticas relacionadas à degustação de vinhos, produção de vinho e agroturismo.
• Visite o Museu da Uva e do Vinho Grajales, onde você pode aprender sobre a história e o processo do vinho, incluindo plantio, prensagem e fermentação. Além disso, você pode desfrutar de uma enoteca, onde participará de uma sessão de degustação de vinhos.
• Visite as adegas e adegas de vinho envelhecido nos vinhedos da Casa Grajales, onde você pode aprender sobre o processo de vinificação, desde a seleção até o envase. Eu recomendo que você experimente os vinhos regionais oferecidos lá.

Entrada Gratuita

O passeio na Casa Grajales tem um custo. Entre em contato com eles pelos canais fornecidos para acesso.

Recomendações

• Traga um chapéu ou boné, protetor solar e hidratação, embora haja opções de alimentos dentro.
• Escolha entre uma charrete puxada por cavalos ou a pé para o passeio no parque; andar a pé é econômico. No entanto, os cavalos são bem cuidados e uma boa opção.

Horário de Funcionamento

• Passeio de vinho e museu: das 9:00 a cada 40 minutos.
• Museu da Uva: das 9:00 às 17:00 horas, de segunda a domingo.
• Parque Nacional da Uva: das 9:00 às 17:00 horas, de terça a domingo.

Vinha Aldana – Bucaramanga, Santander

Vinha Aldana é uma vinícola e hotel rural ecológico no departamento de Santander.

Com uma área de 2.000 metros quadrados, esta vinha apresenta-lhe a icônica uva americana Isabella, uma das espécies mais importantes do planeta para a produção de vinho. É versátil, sendo também usada para fazer compotas, doces e sucos.

Ao visitar, explore outros produtos da Mesa de Los Santos, como café, queijo colombiano e panela, todos fabricados artesanalmente.

Localizado perto do Canyon Chicamocha, este destino é uma visita obrigatória em Santander, ideal para visitantes de todo o mundo.

Na Viña Aldana, você pode aprender sobre o processo de fabricação de vinho e provar vinhos envelhecidos armazenados nas adegas por anos.

Localização

Vereda el Tabacal, Los Santos. Fica a 10 minutos da estação La Plazuela do teleférico do Parque Nacional Chicamocha.

Atividades

• Participe de sessões didáticas, onde aprenderá a detectar os diferentes aromas do vinho envelhecido, prová-lo às cegas, combiná-lo com diferentes alimentos e aprender sobre todo o processo.
• Faça um passeio pela vinha com quase 2 hectares, onde pode caminhar e aprender sobre as variedades de uva Isabela que são usadas para o processo de elaboração e conservação das uvas para a produção de vinhos locais.
• Aqui você pode aprender sobre a cultura do vinho por meio das galerias de arte temporárias e da sala de eventos culturais oferecidas pela pousada, onde especialistas ensinarão a arte da colheita artesanal sustentável.
• Recomenda-se que visite a fábrica de aviões perto da vinha, onde pode ver os aviões antigos que o engenheiro Aldana colecionou. Este é um evento que surpreende muitos visitantes, pois este lugar também tem uma história próxima com o vinho.

Admissão

O acesso ao passeio nas instalações tem um custo. Visite o site oficial para mais informações.

Horário de Funcionamento

Segunda a domingo das 8:00 às 19:00 horas.

Vinhedo Sierra Morena – Guane, Santander

Viñedo Sierra Morena é um destino turístico em Santander, onde o vinho é produzido com uvas cultivadas nos trópicos.

Aqui, você pode fazer passeios guiados para aprender sobre o cultivo e cuidado da vinha. Neste lugar, você receberá palestras focadas onde aprenderá sobre os benefícios tanto das uvas quanto do vinho para a saúde.

Acima de tudo, recomendo experimentar o Vino Perú la Croix, um vinho orgânico caracterizado pela sua cor vermelho-rubi, aroma frutado e sabor suave. Também é um emblema local e nacional.

Algumas avaliações elogiam a qualidade do vinho, a hospitalidade dos proprietários e a paisagem do local.

Localização

Viñedo Sierra Morena está localizado na vereda Cuchilla de San Pablo, a 5 minutos de Zapatoca, a caminho do Mirador Guane, no departamento de Santander.

Atividades

• Faça parte de uma experiência sensorial com vinhos brancos ou tintos intensos. Você terá a oportunidade de degustar diferentes safras locais e identificar vários sabores.
• Participe da colheita de uvas, onde você explorará diferentes métodos de colheita e os guias revelarão o processo passo a passo da vinificação ‘Sierra Morena’, como se fosse um colhedor local.
• Faça trilhas até a adega.
• Desfrute do restaurante exclusivo onde pode degustar um ótimo menu. Recomendo experimentar os vinhos locais.

Recomendações

• Para aproveitar ao máximo esta experiência, é aconselhável visitar durante a temporada de colheita, quando uma grande quantidade de uvas é coletada, entre março e maio. Durante este período, há muita atividade, e você pode aproveitar as atividades de colheita.
• Não são permitidos animais de estimação.

Admissão

A entrada tem um custo. Reserve através do +573044334817.

Horário de Funcionamento

• Terça e sexta-feira das 9:00 às 17:00 horas.
• Sábado das 9:00 às 15:00 horas.
• Domingo das 10:00 às 14:00 horas.

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